孕妇能吃素什锦吗

孕妇能吃素什锦吗

孕妇能吃素什锦吗 ，素什锦是以豆制品为主料而制作的，而豆制品中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等人体需要的矿物质，可均衡人体膳食，从而达到延缓衰老的效果。那么孕妇能吃素什锦吗？

　　孕妇能吃素什锦吗1

星期天的时候，我跟我的同事，都没出去逛街，一方面因为天气太热了，另一方面，我懒得出去，而她怀孕了，

不想出去，她建议我们做顿饭吧，我说好啊，好久没有自己做饭了，自己做的饭不仅卫生，而且也享受。乐在其中，我说你想吃什么，她说想吃素什锦？我说孕妇能吃素什锦吗

她说不知道了，那么孕妇能吃素什锦吗 ？

孕妇能吃素什锦吗

素什锦是很受欢迎的一道菜，而且做法也很简便，所以很多的人都很喜欢自己做着吃，有时候很麻烦的菜，人们也懒得去做了，素什锦这道菜是很受欢迎的，那么孕妇能吃素什锦吗

让我们一起了解一下吧！

素什锦的做法

用料

主料 魔芋适量 蘑菇适量 辅料 荷兰豆适量 白果（干)适量 调料 食盐适量 料酒适量 香油少许 水淀粉适量 植物油适量

素什锦的做法

1、甜豆摘洗干净后，和白果一起汆水2分钟后入冷水浸凉后，沥干水待用；蘑菇用片刀法切片；魔芋片汆水1分钟，至边稍微卷起；百合摘去脏东西剥片洗干净

2、热锅起油，先入魔芋片稍微炒制，下入蘑菇和百合翻炒1分钟，下入甜豆和白果，再翻炒1分钟，调入适量的盐，并用料酒和水淀粉勾琉璃芡，起锅前点香油即可

素什锦的做法

食材明细

香菇100克 黑木耳50克 烤麸150克 老抽 适量 冰糖 适量 盐 适量 香油 3-4茶匙

制作步骤

1、初加工：香菇泡发透彻，香菇洗净、取缔、改刀，最后一道泡香菇水保留待用；黑木耳泡发透彻，洗净、去蒂后水焯2-3分钟，温度合适后把耳朵分开待用；烤麸浸泡透彻，清水冲洗并挤压，开水煮透变软后起锅，挤压出水分后改刀待用。

2、 炒锅放油，油温7成后煸炒香菇，加入老抽2茶匙、冰糖上色。

3、 蘑菇半熟，放入黑木耳、生抽2茶匙混炒出香味。

4、 加入烤麸、少许盐继续翻炒均匀，将香菇水倒入，不要没过食材，继续翻炒均匀，加盖小火焖烧30分钟，其间翻炒几次以免干锅。

5、 汤汁收浓后加入味精或鸡精，翻炒均匀后起锅，待自然冷却后加入香油拌匀。

通过以上了解，我们知道了素什锦的两种做法，希望爱吃的人们，可以试着自己做来吃，做给自己的家人吃，让家人也能享受其中，那么孕妇能吃素什锦吗

希望人们能正确的了解，正确的食用素什锦。

　　孕妇能吃素什锦吗2

素什锦的`五种做法，不仅营养丰富，做法还简单！

素什锦含有大量的维生素B族和纤维素，定期食用可促进肠道壁的蠕动，减少体内脂肪的堆积，适宜减肥期间食用。

五种素什锦的做法

素什锦做法之一

泡发香菇、木耳、黄花、腐竹结、烤麸，泡发水

煮花生米，煮过的水留着备用

香菇、八角油炸香

烤麸沥干水分，切块油炸金黄

把所有食材一起放锅中煸炒

加白砂糖、老抽、生抽

加煮花生米的水，煮至沸腾

炖煮，收干汁即可

素什锦做法之二

材料：藕、胡萝卜、西芹、菜花、黑木耳、食盐、香油、白糖

做法：

1.莲藕洗净切片

2.胡萝卜洗净切片，西芹洗净斜切，菜花撕成小朵洗净，木耳提前用冷水泡发后，撕成小朵。

3.木耳，藕、胡萝卜、菜花和西芹，材料都要分次煮熟，捞出控干净水份。

4.蔬菜装入一个盆里，加入食盐和香油，再加入少许白糖，味精调味，蔬菜拌匀后盛到盘里，可加花椒油拌匀

花椒油的做法：锅里加食用油，油温后放入花椒，慢炸出香味，关火，油放凉即可

素什锦做法之三

1.先将豇豆 胡萝卜 黄豆芽 莴笋 红椒 青椒 豆腐皮 花椒 盐 酱油 白醋 热植物油 味精都准备好

2.然后将黄豆芽、豇豆，豆腐皮、莴笋叶放入沸水中焯熟

3.焯好之后捞出，控干水

4.再将植物油倒入锅里放入花椒小火翻炒出香味，放入少许盐，倒入所有食材翻炒

5、倒入酱油和白醋，放入少许白糖、味精，搅拌均匀即可

素什锦做法之四

食材：

山药，胡萝卜，莴笋、春笋或冬笋

辅料：

油，香菇，水淀粉，香油，盐，红椒，味精

操作步骤：

1、准备水淀粉，把所有食材都切块。

2、锅内水开后加入一小勺盐，依次加入冬笋或春笋，山药，胡萝卜，莴笋，香菇焯水一分半钟后再倒入红椒焯水，捞起

3、热锅倒植物油，温油把食材全部倒入加盐煸炒。

4、加入味精煸炒均匀，倒入水淀粉勾芡。

5、最后滴香油煸炒均匀即可。

素什锦做法之五

原料：

花生米、香菇、金针菜、腐竹、莴笋、胡萝卜、马蹄、栗子、冬笋、银杏。

（以上材料可以按照自己的喜好自由调整）

调料：

盐、生抽、糖、蘑菇精、香油。

做法：

1、香菇、金针菜、腐竹分别泡发，香菇、腐竹切小块，金针菜切段；

2、栗子和银杏分别在外壳切口，将栗子入清水煮5五分钟后加入银杏继续煮五分钟，然后捞出浸入凉水，剥去壳和皮，栗子切小块；

3、马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块；

4、花生用开水浸泡后去红衣；

5、锅内倒植物油，炸花生米

6、然后放入香菇、金针菜、腐竹、胡萝卜、栗子、冬笋、银杏一起煸炒

7、加入盐、生抽、糖、味精调味，加入少许清水，炖煮

8、放入莴笋、马蹄，煸炒熟入味，淋上香油即可。

以上是五种素什锦的做法哦，健康又美味哦，喜欢的朋友赶紧学习吧！喜欢美食的朋友欢迎在下方留言讨论交流哦！