未成熟的芒果怎么催熟

未成熟的芒果怎么催熟

未成熟的芒果怎么催熟？芒果是很多人爱吃的一种水果，芒果的味道比较香甜，吃起来美味可口，上市的芒果，有时候还有点生，吃起来不是很好，口感也比较差，需要熟了才可以吃，那么未成熟的芒果怎么催熟呢？

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快速催熟法

1、水果催熟：3—5天左右

方法很简单，就是把熟香蕉、苹果、梨等成熟度高的水果和你买的绿芒果放在一个塑料袋中，然后系紧袋口，利用熟水果分泌出的乙烯就能尽快催熟青绿的芒果。

2、高温催熟：3天左右

把芒果放在太阳底下、温暖的空调房、或其他温度较高的地方，借助高温增加芒果自身呼吸，加快乙烯释放的作用，也能起到快速催熟芒果的目的。

3、大米催熟：3天左右

把青绿色未熟的芒果埋到存放大米的米缸里，通过大米堆积的高温环境以及散发出的乙烯来催熟芒果也是比较快的。

4、药物催熟：2天

如果购买的青绿色芒果非常多，都还处于比较生硬未熟的状态，又急于出售的情况下，可通过用乙烯利等催熟药物来使芒果快速熟透。

正常催熟法

如果不是特别着急吃你的芒果，那么可以按照以下方法步骤慢慢催熟芒果：

1、将青绿未熟的芒果放在一个纸盒里。

2、依次摆好芒果，放于阴凉避光的地方。

3、避免放入冰箱、潮湿、高温处或其他水果放一起，以免芒果腐烂变黑或熟的太快。

青芒切开太生了怎么办

青芒若是切开的时候还是未熟的，就不能继续催熟了，推荐以下方法食用改善口味：

1、腌制

将未熟的青芒去皮切丁，放入碗中，撒上适量食盐或者是白糖进行腌制，这样在一定程度上能缓解未熟青芒中的酸味，改善芒果的食用口感。

2、蘸辣椒粉

将未成熟的青芒切成小块后，蘸点辣椒粉食用，食用口感较为独特，没有吃的朋友，可以尝试一下。

3、榨汁

将芒果切块后，放入榨汁机中，随后加点酸奶或者是其他饮品，加点白糖与之混合，搅拌均匀后，即可食用。

4、煮水果茶

将青芒去皮，切小块，放入锅中，加入适量清水，放入蜂蜜或白糖熬制水果茶食用，这样可以去除芒果中大部分的`酸味，味道也不错哦。

5、制芒果干

将未成熟的青芒切片后，用白糖腌制，然后放在阴凉、干燥、通风处进行晾干，可制成芒果干食用，味道酸甜很好吃。

青芒果怎么算熟

1、捏一捏

熟了的青芒果用手按压果肉是软的，但不是软烂的那种，按下去有感觉到果肉的软弹性，而未熟的青绿芒果按压是硬的。

2、闻一闻

熟芒果，无论是青芒还是黄芒，都会散发出一股浓郁的芒果香味，而未熟的芒果带有一股青涩未熟的青草味。

3、看颜色

这种方法只对部分青绿芒果有用，有的青芒果本身熟透了也还是青绿色的，但有的则是未熟是青绿色，而熟了则是红黄色或黄色，如凯特芒、攀枝花有黄有绿，但贵妃芒、辣椒芒就是由绿到黄的逐渐成熟。

青芒没熟吃了会中毒吗

不会中毒，但可能会过敏。

没熟的青芒不含有毒物质，吃了不会中毒，多用于腌渍或拌食来吃，是很多地方比较常见的生吃吃法，不过由于没熟的芒果味道过于酸涩，又含有较多的过敏成分，对于吃芒果易过敏的人来说一定要忌食

还有就是牙口不好，肠胃功能不佳的人也要少吃，避免刺激牙齿和肠胃，加重不适。

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1、芒果催熟的方法

1、使用乙烯

乙烯经常被用作农用植物生长刺激剂，也就是俗称的催熟剂。 乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应。

乙烯是具有“三重反应”的催熟剂，它可以

①抑制茎的伸长生长；

②促进茎和根的增粗；

②促进茎的横向增长

2、使用二氧化硫

二氧化硫这种化学物质，也可以作为一种催熟剂，但是需要严格控制它的使用分量。

实践表明，二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，但一旦超过适量原则，会影响人体健康。

3、使用生石灰

生石灰催熟生芒果，运用的其实是我们学生时代学过的一种化学反应，就是生石灰遇水会产生大量的热，这种热量就可以催熟芒果。

2、吃芒果的好处

1、吃芒果有着很好的止咳祛痰的功用。

芒果中富含的芒果甙是一种能够起到很好的祛痰止咳的物质，对于咳嗽、哮喘等情况都有很好的辅助效用。

2、吃芒果能够对于体内的胆固醇、甘油三酯等进行一定的抑制和减少。

芒果中的维生素C是其他一般的水果的几倍，维生素C的富含， 使得我们常常吃芒果的话，就能够很好的补充体内维生素C这样就能够及时的减低体内的胆固醇、甘油三酯等，对于心血管疾病也有一定的防治效果。

3、吃芒果还有一定的明目效果。

芒果富含各类维生素，然而维生素a就有着很好的明目效果，芒果含有维生素a，所以适当食用芒果能够很好的明目。

4、吃芒果还能够有抗癌抑癌的效果。

芒果中含有的芒果酮酸以及异芒果醇酸都是有抗癌的效果的。

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方法/步骤

方法一： 我们可以把芒果放在温度较高的地方，然后借助高温增加芒果自身呼吸，这样也能够加快乙烯释放起到快速催熟芒果 的目的。

方法二： 我们可以把熟的香蕉、苹果等水果和生芒果放在一个塑料袋中然后系紧袋口，利用其中分泌出的乙烯催熟比较生的芒 果。

方法三： 我们可以把未熟的芒果埋到存放大米的米缸里通过高温环境以及散发出的乙烯来催熟芒果。

方法四： 如果我们购买的未成熟芒果非常多并且都还比较生，我们可以通过购买乙烯利等催熟药物来使芒果快速成熟。