蓝莓吃不完可以冷冻吗

蓝莓吃不完可以冷冻吗

蓝莓吃不完可以冷冻吗，蓝莓的口感可以说是非常美味的，很多人都喜欢吃。但是鲜蓝莓保存的方式不太恰当的时候会比较容易造成鲜蓝莓腐烂，腐烂的鲜草莓肯定就不适合吃，下面是蓝莓吃不完可以冷冻吗。

　　蓝莓吃不完可以冷冻吗1

鲜蓝莓是可以冷冻保存的，但是还要讲究一定的技巧。要把购买的鲜蓝莓放进冰箱冷冻，过几个小时之后，如果确定已经冻结，装到密封性比较好的容器里面，比如玻璃罐子等。然后，存放在冰箱冷藏室里面。这样子的保存方式可以放一年，想吃的时候就可以拿出来吃。

如何挑选蓝莓

1、闻味道。在挑选蓝莓的时候，把蓝莓拿起来闻一下，如果闻到的是比较清香的水果味道，就说明这些蓝莓都是比较新鲜的，并没有存放太久。

2、试吃。在挑选蓝莓时，可以拿一两个来尝一下，如果是有一点点酸，又加上有一点甜味，说明这些蓝莓也相对比较新鲜。如果吃起来酸味比较浓，最好不要买，说明这样子的蓝莓其实并没有成熟。

3、看外表颜色。在挑选蓝莓的时候，要仔细观察一下它的色泽。如果是属于深紫色，说明这样子的蓝莓是成熟的。如果是外观看起来比较偏红的，那就说明这些蓝莓比较生，没有成熟，建议不要买。

4、外表光泽度。在挑选蓝莓的时候，要注意一下蓝莓的果皮的光泽度的情况。如果摸起来手感是比较光滑的，说明蓝莓里面的.水份是比较充足的，代表着这样子的蓝莓比较新鲜。如果是属于那一种比较干巴巴的，那肯定是存放的时间太久了。

了解完这些，想必大家肯定知道鲜蓝莓可以冷冻保存吗的答案了。顺便提一下，以上这些挑鲜蓝莓的方法主要适合运用在市场上。在超市里，是一盒一盒装起来的，这个时候就没办法去触摸。如果是在超市购买蓝莓，看到有蓝莓汁溢出来的时候就说明里面的蓝莓已经损坏，就不要再买了。

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蓝莓是可以冷冻的。

蓝莓可以速冻保存，速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓，马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻，然后形成极小冰晶，这样不会损伤蓝莓的细胞组织，而且还保证了蓝莓的口味和香味，以及能够让速冻后的蓝莓可以保存更久时间。速冻的蓝莓在运输、储藏、上架、保鲜等方面都比不错。

蓝莓冷库主要建造在蓝莓种植基地等区域，用来对蓝莓采摘后冷冻保存，低温冷冻可以充分保存蓝莓的口感和营养价值，适合小孩和孕妇的长期食用。蓝莓的最佳的冷藏温度在1℃~3℃左右，如果要长期储藏可以采用速冻保存，在市场上的蓝莓，目前有很多采用了速冻储存方式。

蓝莓是冷藏还是冷冻

看你的需求。

蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强，买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓的方法。先用塑料保鲜膜把盛放蓝莓的盘子完全裹住，真空包装，再覆盖上一个塑料袋，或把干蓝莓单独放于冰箱一层，不要和有异味的食物放在一起，防止串味。

当冷藏温度降低后，再把蓝莓转入塑料袋里，放进冷冻室储存。“这样，可以保存两周不改变原来的风味。

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蓝莓可以和西红柿一起吃吗

可以。

从食物的性味成分上来看，蓝莓性凉，富含膳食纤维、维生素C、果糖、果酸、花青素及钙、铁、磷、钾、锌、锰等营养成分；西红柿性凉，富含植物蛋白、碳水化合物、有机酸、番茄红素、多种维生素、胡萝卜素及钙、铁、磷、钾、镁、锌、铜和碘等营养成分，这两种食物成分不相克，可以与之同食。

蓝莓和西红柿一起吃的好处

润肠通便

西红柿和蓝莓中含有多种有机酸性物质，可以促进胃液的分泌，增加胃酸浓度，帮助食物的消化吸收，而且西红柿和蓝莓中含有一定的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用。

利水消肿

西红柿中含有大量的钾盐及碱性矿物质，能促进血液中的钠盐的排出，有一定的利尿消肿作用，与蓝莓一起食用的效果更好。

清热去火

西红柿和蓝莓都是偏凉性的食物，可以帮助减轻体内的燥热之气，缓解身体的不适感，适合在天气炎热的时候食用。

降低血糖

西红柿和蓝莓中的含糖量很低，属于升糖指数较低的食物，所含的维生素C、花青素、番茄红素等物质可以提高机体的免疫力，预防糖尿病并发症的发生。

延缓衰老

西红柿和蓝莓中所含的维生素C具有一定的抗氧化性，可以延缓皮肤的提前衰老。

保护视力

蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质可以促进视网膜、视紫质的合成与再生，对视力有一定的保护作用。

防癌抗癌

西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的氧自由基，预防心血管疾病的发生，有效减少癌变的发生。

降低胆固醇

西红柿所含的维生素C、果酸、番茄红素及芦丁可降低胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。蓝莓中的花青素及维生素含量丰富，可以有效的降低胆固醇的含量。

蓝莓和西红柿怎么吃好

直接食用

蓝莓和西红柿中的含有多种维生素、果糖、果酸等天然成分，其中蓝莓中的花青素含量丰富，直接食用可以最大程度的吸收营养，避免营养成分的流失。一般建议，将蓝莓、西红柿洗净后，直接食用或做沙拉食用比较好。

榨汁喝

西红柿中的水分含量丰富，蓝莓属于浆果，这两种食物用来榨汁是再合适不过的了，属于排毒养颜水果汁。

吃蓝莓要注意什么

1、不宜多食。蓝莓是一种偏凉性的水果，过量食用容易刺激肠胃，使肠胃受凉，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。

2、不宜与奶制品、高钙质品过量食用。蓝莓中含有一定的果酸，果酸遇蛋白质及钙质易产生沉淀物，不利于食物的消化吸收，易出现消化不良的情况。

3、不宜与寒性食物过量食用。蓝莓偏凉性，若是与寒性食物过量同食，容易使肠胃受凉，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。

4、腹泻者慎食。蓝莓有一定润肠通道的作用，对于腹泻者而言，易加重腹泻的症状，影响身体健康。

5、肾脏或胆囊未治愈者少食。蓝莓中含有一定的草酸，易生成草酸盐在体内堆积，出现结晶的情况。

吃西红柿要注意什么

1、不宜空腹食用。西红柿中含有多种有机酸性物质，会促进胃酸的分泌，使体内的酸液增多，引起身体的不适。

2、不宜多食。西红柿性凉，过量食物容易刺激肠胃，使肠胃受凉，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。

3、生吃西红柿可以补充维生素C，熟吃西红柿可以补充番茄红素，可以根据自己自身的情况，选择合理的食用方式。

4、脾胃虚寒、经期女性等寒凉体质者不宜食用。西红柿性凉，易使寒凉之气聚集在体内，不利于寒气的散发，加重身体的不适。